Pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico.
Pomodoro San Marzano, aglio, origano.
Pomodoro San Marzano, bufala campana, basilico.
Fior di latte, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, rucola, parmigiano reggiano.
Provola affumicata, pomodoro, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe fresco.
Provola affumicata, pomodoro, ricotta di bufala, ciccioli, pepe macinato.
Ripieno, fior di latte, scarola, alici, noci, olive.
Cornicione ripieno di ricotta e fior di latte, ragù napoletano, nduja calabra, stracciata di bufala, pecorino romano, basilico.
Fior di latte, salsiccia, pecorino romano, pepe, basilico, patate al forno.
Pomodoro datterino spadellato, formaggio grattugiato, fonduta di parmigiano, basilico.
Porchetta, patate, provola, salsa ai 3 pepi.
Zucchine fritte, fior di latte, provolone, foglioline di menta.
Crema di patate viola, pancetta, provolone del Monaco.
Focaccia calda, mortadella di Bologna, stracciata di bufala e crema di pistacchio.
Fior di latte, pancetta affumicata, pomodorini secchi, stracciata di bufala, basilico.
Peperoncini verdi saltati in padella, salsiccia sbriciolata , provola affumicata, lamelle di formaggio e basilico
Base scarpariello, melanzane fritte, polpettine fritte, provola, formaggio grattugiato.
Pesto di basilico, pomodorini rossi e gialli, mozzarella di Bufala , scaglie di Grana e zeste di limone
Doppia cottura: crema di zucchina gialla, stracciata di Bufala, pancetta croccante, pepe , grana grattugiato e basilico
Doppia cottura: Scarola croccante, filetti di tonno, pomodorini semi-dry, mayo al limone , crumble di olive
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